Kocken, kokboksförfattaren och entreprenören Tina Nordström har varit ständigt aktuell i mer än 20 år, och under hela 2023 kommer ett av hennes bakrecept att finnas i varje nummer av Kombi. Men redan nu bjuder hon på ett par juliga sill- och strömmingsrätter ur nya kokboken Käka gott månad för månad. Västerbottensill En burk till 4–6 personer Ingredienser: 1 burk matjessill (350 g) 3 skalade … Fortsätt läsa ”Degen exploderade i byrålådan”
Vinsten i TV4-programmet Sveriges mästerkock 2016 innebar en ny karriär för Catarina König, som sålde sin klädbutik och i dag bland annat bloggar om mat och skriver kokböcker. Här bjuder hon på tre recept ur den senaste, Smårätter med guldkant. Recept och foto: Catarina König. Ur boken: Smårätter med guldkant (The Book Affair) Mocktail med mangosorbet (alkoholfri) 1 glas, 3 min Ingredienser 1 kula mangosorbet … Fortsätt läsa Små rätter, stora smaker
Adam Thulin är kafébiträdet från Katrineholm som numera kan titulera sig Sveriges mästerkock. Som vinnare i TV4:s populära tävling har han fått ge ut en egen kokbok – Ett bord, flera smaker – och här bjuder han på två recept ur den. Recept: Adam Thulin. Foto: Frida Wismar ur boken Ett bord, flera smaker (Bonnier Fakta). Smörstekta pilgrimsmusslor med Sandefjordsås och sockersaltad gurka • 4 … Fortsätt läsa MÄSTARMAT
