Det nordiska klimatet gör dem sällsynta på våra breddgrader. Men i Kalifornien, Florida och länderna runt Medelhavet är strandbilar desto vanligare. Öppna, oömma, definitivt inte krocksäkra – och oemotståndligt charmiga. Här är Kombis favoriter. Fiat 500 Jolly Italiens jetset kom i Ferrari eller Maserati till sina villor på Rivieran på 1960-talet. Men från villan till stranden, golfbanan eller cocktailpartyt tog många sin Fiat 500 Jolly, … Fortsätt läsa Bilar för bad
Matavfall, bakterier och en hink med lock. Det är allt man behöver för att göra egen jord av bästa kvalitet. Låter det som hokuspokus? Kombi hälsade på hos bokashientusiasten Maggie Dillner för att prata jordfabrik, odlingsglädje och den ljuva doften av jäst som jobbar. MAGGIE DILLNER böjer sig ner över hinken och drar in doften med ett nöjt leende. – Känn själv, det här luktar … Fortsätt läsa Matavfallet blir hemmajord
Färjan från mer välkända Kos, med intensivt turistliv och stora hotell, tar bara en halvtimme. Ändå känns ön Kalymnos som en helt annan värld. Kombis Anders Pihl längtar redan tillbaka till rofylldheten och det stilla livet i de små fiskebyarna. EN UTSIKT ATT leva för, tänker jag. Från vägen ovanför byn Massouri på den grekiska ön Kalymnos finns vyer som får mig att stanna till. … Fortsätt läsa På Kalymnos finns det genuina Grekland
Asiatiskt och vegetariskt är matkreatören Rain Lundströms specialitet. Här bjuder hon på en matig vietnamesisk macka och en indonesisk sallad – perfekta för att piffa upp sommarpicknicken. Båda recepten är hämtade ur hennes kokbok Det gröna Asien. Gado gado 4 portioner Ingredienser: 2 msk sesamolja 2 msk japansk soja 1 msk kokossocker eller agavesirap 1 tsk chiliflakes ca 300 g tempeh, skivad (påminner om tofu … Fortsätt läsa SMAKA PÅ ASIEN i sommar
