Bild på Tina Nordström där hon jonglerar med äpplen.

”Degen exploderade i byrålådan”

Kocken, kokboksförfattaren och entreprenören Tina Nordström har varit ständigt aktuell i mer än 20 år, och under hela 2023 kommer ett av hennes bakrecept att finnas i varje nummer av Kombi. Men redan nu bjuder hon på ett par juliga sill- och strömmingsrätter ur nya kokboken Käka gott månad för månad. Västerbottensill En burk till 4–6 personer Ingredienser: 1 burk matjessill (350 g) 3 skalade … Fortsätt läsa ”Degen exploderade i byrålådan”

Skål! Sommar, sol och alkoholfria drinkar

Nu vill vi ha sommar överallt – i glasen också. Alex von Reschreiter, restaurangchef och bartender på restaurang Cliff Barnes i Stockholm, delar med sig av sina bästa recept på vackra och svalkande drinkar utan alkohol. Det här behöver du Bägare att blanda drinken i. Shaker eller till exempel en glasburk med skruvlock för att skaka drinken. Sockerlag: lös upp 1 dl socker i 2 … Fortsätt läsa Skål! Sommar, sol och alkoholfria drinkar