Rökning är en av de äldsta metoderna för tillagning och konservering av mat man känner till. Det är inget för den som har bråttom, men ojojoj så gott det blir! Här förklarar Alf Andersson, författare till boken Rökning – så röker du kött och fisk, hur det går till. Rökning – så röker du kött och fisk (bokförlaget Settern) Rökning i grill En metod som … Fortsätt läsa RÖKNING tillåten!